Musikalisches Event-Menü am 17. Oktober 2019

Unser musikalisches Menü Special!

Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Raffinessen und wunderschönen Melodien!

Begrüßungsaperitif
Gruß aus der Küche
4- Gang Menü

Frühling
♫Erste Symphonie 2.0♫
Mozzarella Mousse und Tomatengelee auf Balsamico-Kaviar

Sommer
♫Famose Composition ♫
Kresseschaumsüppchen mit einem Trio aus Ravioli

Herbst
♫Buntes Arrangement ♫
Kalbsinvoltini „Sous-Vide“, gefüllt mit Champignons und Ricotta an Polenta, Kürbispüree, Brokkoli und Portweinjus

Winter
♫ Süße Bagatelle al fine ♫
Desservariationen aus Rum-Rosinen Parfait,
Mousse au Chocolat, Apfelgel, Matcha-Praline und Himbeercouli

Musikalische Begleitung

für 45,00 € / Person

Schüler/innen der Böblinger Musikschule aus der Leistungsförderung, unter der Leitung von Rainer Kropf, untermalen das 4-Gang Menü mit wunderschönen Melodien.

Beginn: 18.00 Uhr